韓国料理屋 ポチャ

ココ、江別だよね…？お店に入ると、もうそこは韓国。テグ出身のオーナー、ヒョンジュさんが丹精込めてつくる“本場韓国料理”が味わえる居酒屋「韓国料理屋 ポチャ」。
壁面にちりばめられたハングル文字のネオンサイン、心地よくかかるK-POPのBGMが韓国好きにはたまりません。

そしてなんといっても、店内いっぱいにひろがる美味しそうな匂いに、思わず唾を飲むことでしょう。

ヒョンジュさんは、韓国で日本料理店をなんと20店舗以上も経営していた食のプロ。奥様の出身地ということで、江別でお店を始められました。

一見クールなヒョンジュさん、韓国のお話になるとものすごい熱量で語る、語る。おいしい韓国料理をいだきながら、ネットやテレビの情報では知り得なかった未知なる韓国に出会ってみませんか？

韓国

｢おすすめのメニューは特にない」というヒョンジュさん。当初は常設メニューも考えていたそうですが、日本人のお客様にとって韓国料理はときどき味わうもの＝ずっと同じメニューでは飽きられてしまう、と感じ、定期的に新しいメニューに変える工夫がされています。

オーソドックスなチヂミやトッポギも、ヒョンジュさんの手にかかるとここでしか味わえない特別なものに。
いろんな料理を食べ比べて、自分だけの“推しメニュー”を見つけてみてはいかがでしょうか。

かけはしになれたら

韓国料理は辛い？いやいや、それは偏見にすぎません。韓国の方は辛い物ばかり食べているわけではないです。

｢日本で売っている韓国のものは、とりあえず辛くすれば韓国っぽいと思ってる。YouTubeなどで間違った発信をされることでそういったイメージが広まっているのでは」というヒョンジュさん。

食文化以外でも勘違いされていると感じることがたくさんあるそう。そんな少し尖った日韓のあるある話が聞けるのも、ポチャならではです。